KERASMA

"Κέρασμα" στο φεστιβάλ ελληνικής γαστρονομίας στη Νέα Υόρκη

Προβολή της ελληνικής κουζίνας και γαστρονομίας επιχειρείται με επιτυχία στη Νέα Υόρκη. Η προσπάθεια ξεκίνησε τον περασμένο Οκτώβριο στο Μανχάταν και συνεχίζεται τώρα στην Αστόρια, μέσα στα πλαίσια του προγράμματος που φέρει τον τίτλο "Κέρασμα".

Με πρωτοβουλία του Ελληνικού Οργανισμού Εξωτερικού Εμπορίου και με τη συνεργασία του Οικονομικού και Εμπορικού Γραφείου του Γενικού Προξενείου της Ελλάδας στη Νέα Υόρκη πραγματοποιήθηκε σήμερα το πρωί (ώρα Ελλάδας) εκδήλωση για την παρουσίαση συνταγών ελληνικής μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής από τους διακεκριμένους Έλληνες σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη και Θανάση Ρούσσο.

Η εκδήλωση τελούσε υπό την αιγίδα της γενικής προξένου της Ελλάδας, Αικατερίνης Μπούρα, η οποία επεσήμανε ότι "το υπουργείο Εξωτερικών αποδίδει ιδιαίτερη σημασία στην προβολή και προώθηση της ελληνικής επιχειρηματικότητας".

Στη συνέχεια, η κ. Μπούρα υπογράμμισε ότι "η πεποίθηση του υπουργείου Εξωτερικών και όλων μας είναι πως η Ομογένεια μπορεί να διαδραματίσει πολύ σημαντικό ρόλο στην επιτυχία των στόχων για την προώθηση των ελληνικών αυτών οικονομικών συμφερόντων".

Αναφερόμενη στο πρόγραμμα "Κέρασμα" τόνισε ότι "προσφέρει μεγάλες δυνατότητες για ανανέωση της εικόνας της ελληνικής γαστρονομίας και προβολής του σύγχρονου ελληνικού τρόπου ζωής, που είναι ένας τρόπος ζωής που ανταποκρίνεται απόλυτα και στις σύγχρονες προδιαγραφές υγιεινής ζωής και διατροφής".

Η γενική διευθύντρια του Ελληνικού Οργανισμού Εξωτερικού Εμπορίου, Αναστασία Γαρυφάλλου, ανέφερε ότι "η εκδήλωση είναι αφιερωμένη στο φεστιβάλ ελληνικής κουζίνας που πραγματοποιείται αυτές τις ημέρες στην Αστόρια και αποτελεί συνέχεια του πολύ επιτυχημένου φεστιβάλ που έγινε στο Μανχάταν. Η προσπάθειά μας αυτή στηρίζεται σε ένα σύγχρονο μοντέλο ανάπτυξης που έχει υιοθετήσει η ελληνική πολιτεία με επίκεντρο την εξωστρέφεια, την επιχειρηματικότητα και την ανταγωνιστικότητα".

Η κ. Γαρυφάλλου επεσήμανε ότι "η ενίσχυση των ελληνικών εξαγωγών και η διάδοση των ελληνικών τροφίμων και ποτών αποτελούν προτεραιότητα του Υπουργείου Οικονομίας και Οικονομικών. Τα αποτελέσματα αυτής της πολιτικής είναι ήδη ορατά. Μέσα σε τρία χρόνια κατορθώσαμε να διπλασιάσουμε την παρουσία της χώρας μας στο εξωτερικό και το πιο σημαντικό να αυξήσουμε τις ελληνικές εξαγωγές κατά 33%, ποσοστό το οποίο κατά πολύ μεγαλύτερο από εκείνο των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης", προσθέτοντας ότι "ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα είναι τα προϊόντα της ελληνικής γης και θάλασσας, τρόφιμα και ποτά εξαιρετικής ποιότητας που αποτελούν την βάση και την ουσία αυτού που ονομάζουν στον κόσμο σήμερα μεσογειακή διατροφή και η οποία ως γνωστόν γεννήθηκε στην Ελλάδα".

Ο επικεφαλής του Εμπορικού Γραφείου του Γενικού Προξενείου στη Νέα Υόρκη Νικόλας Μπελιάς τόνισε ότι "η πρωτοβουλία στοχεύει στην αναβάθμιση των ελληνικών εστιατορίων και της ελληνικής γαστρονομίας και μέσα απ' αυτό στη βελτίωση της εικόνας των προϊόντων μας στις διεθνείς αγορές. Μια από τις πτυχές της πρωτοβουλίας είναι η διοργάνωση των φεστιβάλ γαστρονομίας και ελληνικής γεύσης που γίνονται στη Νέα Υόρκη. Το πρώτο πραγματοποιήθηκε στο Μανχάταν, όπου συμμετείχαν 25 ελληνικά και ξένα εστιατόρια, τον περασμένο Οκτώβριο και Νοέμβριο και τώρα στην Αστόρια με 13 από τα πιο εκλεκτά ελληνικά εστιατόρια. Ο στόχος είναι να αναβαθμιστεί η εικόνα των ελληνικών εστιατορίων στο αμερικανικό κοινό, ώστε να γίνονται πιο ελκυστικά και να καθιερωθούν ως ποιοτικά εστιατόρια".

Καταλήγοντας, ο κ. Μπελιάς επεσήμανε ότι "η προσπάθεια αρχίζει να αποδίδει και το ευχάριστο είναι ότι στη Νέα Υόρκη αυξάνεται συνεχώς ο αριθμός των ελληνικών εστιατορίων και μάλιστα πολύ καλών εστιατορίων. Σκοπεύουμε να συνεχίσουμε και σε άλλες πόλεις των ΗΠΑ". Πηγή ΑΠΕ